Skassapanza: lo Slow Food dove non te lo aspetti!
Volete provare un’esperienza slow food associata a un panino stile street food, ma che è totalmente diverso da quella fast food? Eccoci! La nostra hamburgeria vi aspetta per accogliervi in un ambiente allegro e informale dove gustare i nostri panini creati con ingredienti accuratamente scelti per voi.
Ma come sono nati i fast food? E perché sono così diversi da Skassapanza?
La storia dei fast food nasce a partire dalla prima metà del Novecento negli Stati Uniti d’America che vide in A&W Restaurants la prima catena di ristoranti di questo genere del mondo. Il colosso McDonald arrivò solamente intorno al 1940. I padri fondatori di questa catena portarono la logica della catena di montaggio nella ristorazione. Un team di persone unite da un’unica missione, offrire ai clienti le migliori proposte del proprio ristorante!
Il vero piatto tipico da fast food è l’hamburger, pasto completo composto da proteine e carboidrati, veloce e a basso costo, realizzato con materie prime di bassa qualità e coperte di spezie.
Non da Skassapanza Torino!
Abbiamo cura di scegliere le migliori materie prime e le più evolute tecniche di cottura per esaltare naturalmente ogni singolo ingrediente!
Le nostre carni sono tutte preparate al momento dell’ordinazione, mai precotte e vengono cotte su griglie professionali selezionate e rigorosamente rispettate da tutti gli Store Skassapanza. Sono griglie con una vasca di raccolta acqua sotto i fuochi, che permette di mantenere la cottura sempre con il giusto grado di umidità, così da ottenere una carne succulenta che preserva i suoi sapori.
Le nostre patatine fritte vengono fritte in friggitrici con intelligenza artificiale che gestiscono la temperatura e il tempo della cottura in base al prodotto e alla quantità presente nel cestello. Pensate che per 1kg di patate da cuocere, la friggitrice adegua la temperatura e il tempo di cottura per quel 1kg di patate!
I presidi Slow Food: garanzia di cibo eccellente
Slow Food è un’associazione internazionale no profit che attribuisce al cibo il giusto valore rispettando chi lo produce e gli standard realizzativi in linea con il rispetto per l’ambiente e il pianeta.
Skassapanza si impegna a mantenere questi standard. Dal pane all’hamburger, fino ad arrivare alle salse, alle verdure utilizzate per comporre il panino dei vostri sogni. Nulla viene lasciato al caso, ogni singolo ingrediente viene scelto accuratamente per garantire un’esperienza culinaria unica.
Siamo fermamente convinti che il cibo sia una cosa importante e che il grosso valore aggiunto che si può dare in una buona preparazione sia la scelta di ingredienti genuini è di ottima qualità.