SKASSAPANZA

PADOVA


Componi il tuo HAMBURGER


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SCEGLI LA CARNE*

Scegli la COTTURA e la TAGLIA del tuo hamburger!
SINGOLO – DOPPIO – TRIPLO

SCEGLI LA CARNE*

Scegli la COTTURA e la TAGLIA del tuo hamburger!
SINGOLO – DOPPIO – TRIPLO


MANZO

PREMIUM (100gr)
hamburger di manzo speziato al pepe nero

€ 6
x1

€ 10
x2

€ 14
x3

Il 150 (150gr)
hamburger di manzo speziato al pepe nero

€ 7.5
x1

€ 14
x2

€ 20.5
x3

Scottona (200gr)

€ 11
x1

€ 20
x2

€ 30
x3

Fassone (200gr)

€ 11
x1

€ 20
x2

€ 30
x3

Chianina IGP (200gr)

€ 11.5
x1

€ 20.5
x2

€ 30.5
x3

Angus Irlandese (200gr)

€ 11.5
x1

€ 20.5
x2

€ 30.5
x3

Angus Uruguay Piccante (200gr)

€ 11
x1

€ 20
x2

€ 30
x3

Angus Argentino Piccante (200gr)
con Habanero Red Savina

€ 13
x1

€ 24
x2

€ 35
x3

Black Angus USA (200gr)

€ 12
x1

€ 22
x2

€ 33
x3

LA MARCHIGIANA (200gr)

€ 12
x1

€ 22
x2

€ 33
x3

IL CHIPOTLE (150gr)
carne di manzo speziata con chipotle messicano leggermente piccante

€ 8.5
x1

€ 15
x2

€ 23
x3

FASSONE BBQ (200gr)
aroma affumicato

€ 10
x1

€ 18
x2

€ 26
x3

CICCIO BURGER (230gr)
un hamburger dal formato più stretto ma più “ciccio”

€ 13.5
x1

€ 25
x2

€ 36,5
x3

MAXIBURGER (330gr)
hamburger di manzo speziato al pepe nero

€ 14
x1

€ 26
x2

€ 36
x3

SALSICCIA DI FASSONE (200gr)
impasto di salsiccia di fassone, pancetta di suino
e spezie

€ 10,5
x1

€ 19
x2

€ 29,5
x3


POLLO

CHICKEN (100gr)
hamburger di pollo con panatura di corn flakes

€ 6
x1

€ 10
x2

€ 15
x3

COTOLETTA ARTIGIANALE (130gr)

€ 8
x1

€ 14
x2

/

MAXICHICKEN (200gr)
hamburger di pollo con panatura di corn flakes

€ 9
x1

€ 16
x2

/


CARNI SPECIALI

TARTUFO (200gr)
hamburger di manzo con scaglie di tartufo

€ 13
x1

€ 24
x2

/

DRY AGED BURGER (200gr)
trattamento Dry Aged: particolare e antica stagionatura (frollatura) che offre alla carne odori e sapori unici

€ 12
x1

€ 22
x2

/

CINGHIALE (200gr)

€ 12
x1

€ 22
x2

€ 34,5
x3

PATANEGRA (200gr)

€ 11
x1

€ 20
x2

€ 28
x3

CERVO (200gr)

€ 12
x1

€ 22
x2

€ 34
x3

CANGURO (230gr)

€ 12
x1

€ 22
x2

€ 34
x3

CHURRASCO (150gr)
carne tipica brasiliana molto speziata 

€ 14
x1

€ 26
x2

/

BISONTE (200gr)

€ 14
x1

€ 26
x2

/

WAGYU (200gr)

€ 16,5
x1

€ 31
x2

/

BUFALO (230gr)

€ 11
x1

€ 20
x2

€ 30
x3

AGNELLO (230gr)

€ 12
x1

€ 22
x2

€ 34
x3


CARNI AFFUMICATE di nostra produzione

POLLO SFILACCIATO IN BBQ (100gr)

€ 7.50
x1

€ 14
x2

/

SMOKED PULLED PORK (100gr)

€ 8
x1

€ 15
x2

/

SMOKED BRISKET SLICE (100gr)
punta di petto di manzo cotto per 17 ore a bassa temperatura

€ 13
x1

€ 24
x2

/


CARNI VEGANE

BEYOND BURGER* (120gr)
la “carne” che sa di carne ma non è carne Hamburger completamente vegetale

€ 12
x1

€ 22
x2

/

VEGAN BURGER* (100gr)

€ 6
x1

€ 11
x2

€ 16
x3

VEGETARIANO (100gr)
Pane nero, zucchine, melanzane, peperoni grigliati, pomodorini secchi sott’olio, brie, salsa bourbon. è possibile aggiungere ingredienti extra consultandone i prezzi.
L’aggiunta di insalata, pomodoro o cheddar fuso comporta un supplemento di 0,30€

€ 6
x1

€ 11
x2

€ 16
x3


PESCE*

SALMONE (140gr)

€ 9,5
x1

€ 16
x2

/

TONNO (130gr)

€ 9,5
x1

€ 16
x2

/

*PRODOTTO DI ORIGINE SURGELATA
Gli ingredienti indicati si intendono all’interno dell’impasto della carne.
I tempi di attesa variano in base alla carne scelta in quanto sono cotte in griglia al momento dell’ordine.

SCEGLI IL PANE*

TARTARUGA

€ 0.25

SENZA SEMI
pane classico per hamburger

€ 0.25

PAN FOCACCIA

€ 0.9

SEMI DI SESAMO
pane classico per hamburger

€ 1

PANE CON OLIVE VERDI

€ 1

PANE DI ALTAMURA

€ 1

PANE ROMANO

€ 1

PANE CACIO E PEPE

€ 1

PANE NERO
pane al carbone vegetale

€ 1

PANE AI CEREALI

€ 1

PANE DI PATATE
pane con fiocchi di patate e burro

€ 1

PANE ALLA CIPOLLA

€ 1

PANE DI SEGALE

€ 1

PANE AI POMODORI SECCHI
gluten free

€ 1

PANE 00
gluten free

€ 1

PANE BIANCO CON SEMI DI SESAMO
gluten free

€ 1

SCEGLI LA BASE

TIENI TUTTO?

Tutti i nostri hamburger escono con INSALATA, POMODORO, CHEDDAR

SCEGLI GLI EXTRA


SALUMI

BACON GRIGLIATO

€ 1.5

BACON CARAMELLATO

€ 1.6

PROSCIUTTO CRUDO

€ 1.2

PULLED PORK BBQ

€ 2.5


FORMAGGI

SCAMORZA AFFUMICATA

€ 1.4

FONTINA

€ 1

CREMA DI GORGONZOLA

€ 1.2

MOZZARELLA

€ 0.9

MOZZARELLA DI BUFALA

€ 1.7

BURRATINA INTERA

€ 1.7

SCAGLIE DI GRANA

€ 0.9

BRIE

€ 1

STRACCIATELLA

€ 1.3

PECORINO ROMANO

€ 1.2

PROVOLA SILANA

€ 0.9

FETTA DI CHEDDAR INGLESE
formaggio cheddar a fette dal sapore deciso

€ 1

CREMA AL CASTELMAGNO

€ 1


VERDURE

RUCOLA

€ 0.7

FUNGHI TRIFOLATI

€ 0.9

CIPOLLA FRESCA

€ 0.8

CIPOLLA SECCA

€ 1.2

CIPOLLA CARAMELLATA

€ 1.4

VERDURE GRIGLIATE
zucchine, peperoni, melanzane

€ 1.4

CRAUTI

€ 0.8

CETRIOLINI SOTT’ACETO

€ 0.8

CAVOLO ROSSO

€ 1


INGREDIENTI FRITTI

UOVO AL PADELLINO

€ 1.7

PATATINE STICK*

€ 0.9

ONION RINGS*
anelli di cipolla fritti

€ 1.2

PATATINE DOLCI ROSSE STICK*

€ 1

CRISPY CHIPS*

€ 1


SOTT’OLIO

POMODORINI SECCHI SOTT’OLIO

€ 0.9

MELANZANE SOTT’OLIO A FILETTI

€ 0.8

FRIARIELLI SOTT’OLIO

€ 1.2


SPICY

NDUJA

€ 0.9

PEPERONCINO CARAMELLATO

€ 1.4

JALAPEÑO A PEZZETTI

€ 1.2


TOPPING

CREMA DI PISTACCHI

€ 1.5

OLIO TARTUFATO

€ 0.8

PURÈ DI FAVE

€ 0.8

PATÈ DI OLIVE

€ 0.8

SCEGLI LE SALSE

BBQ
leggermente affumicata

€ 0

KETCHUP

€ 0

MAIONESE

€ 0

SENAPE

€ 0

BERNESE
speziata alle erbe aromatiche

€ 0.2

SMOKED BACONNAISE
salsa affumicata al bacon

€ 0.2

HAMBURGER
cipolla, cetriolini e spezie

€ 0.2

BOURBON
dolce sapore di whisky

€ 0.25

GUACAMOLE
tipica salsa messicana con avocado

€ 0.25

RANCH
salsa bianca speziata all’aglio

€ 0.25

RANCH AL PEPE NERO
salsa bianca speziata all’aglio e pepe nero

€ 0.25

HONEY & MUSTARD
senape e miele

€ 0.25

RELISH
ai cetrioli

€ 0.3

MAYO TARTUFATA

€ 0.5


SPICY

MAYO SPICY

morbida maionese miscelata con salsa sriracha

€ 0.25

PEPERONI E PAPRIKA

€ 0.3

JALAPEÑO

€ 0.4

MEXICANA 

€ 0.2

CHILI 

€ 0.25

CHIPOTLE 

tipica salsa del Messico, a base di yogurt,
maio e aglio e peperoncino chipotle

€ 0.25

SRIRACHA 

salsa piccante con mix di peperoncini: jalapeno, habanero e rosso thai

€ 0.25

HOT 

€ 0.25

AGGIUNGI UNA STUZZICHERIA

E RICEVERAI IN OMAGGIO UNA BEVANDA A SCELTA TRA:
una lattina
una bionda piccola
o una bottiglia d’acqua

PATATINE FRITTE STICK*
patate classiche lunghe

€ 3.9

PATATINE FRITTE DIPPERS*
patate morbide con la buccia

€ 3.9

PATATINE DIPPING STRIPS*
patate aromatizzate alla cipolla e pepe

€ 3.9

PATATINE FRITTE CRISPYCHIPS*
patate rotonde, sottili e croccanti

€ 3.9

NACHOS CON CHEDDAR FUSO
tortillas di mais con cheddar fuso

€ 3.9

NACHOS CON SALSA MEXICANA 

tortillas di mais con salsa mexicana

€ 3.9

NACHOS CON SALSA GUACAMOLE 
tortillas di mais con salsa guacamole

€ 3.9

ONION RINGS*
anelli di cipolla fritti

€ 3.9

PATATINE ROSSE STICK*
patatine dolci americane

€ 4.7

CHICKEN NUGGETS*
(6 pezzi) pepite di pollo fritte

€ 5.4

RED JALAPENOS CHEESE*
(5 pezzi)

€ 6.5

*PRODOTTO DI ORIGINE SURGELATA

Coperto €1.40

PIATTI SPECIALI

ENTRECÔTE DI ANGUS ARGENTINO**
(250gr) cotto alla griglia con contorno a scelta tra insalata, verdure grigliate, patatine

€ 20.9

COTOLETTA ALLA MILANESE “MAXI”*
(300gr) cotoletta di maiale con contorno
di patatine fritte

€ 13.9

RIBS
con contorno a scelta tra insalata, purè di fave*, verdure grigliate o patate stick*

€ 12.9

TRIS AFFUMICATO PREMIUM
brisket, pulled pork in bbq, ribs

€ 22.5

BOMBETTE PUGLIESI ARTIGIANALI E LAVORATE A MANO
con contorno purè di fave*
a scelta fra:

  • CLASSICHE (6 pz)
    CAPOCOLLO, CACIOCAVALLO DI POTENZA, GUANCIALE, OLIO, SALE E PREZZEMOLO
  • VARIANTE CALABRA (6 pz)
    CAPOCOLLO, GORGONZOLA, NDUJA, OLIO, SALE E PREZZEMOLO
  • MIX (6 pz)
    3 PZ CLASSICA + 3 PZ CALABRA

€ 12.9

*PRODOTTO DI ORIGINE SURGELATA
**PRODOTTO SURGELATO NEL NOSTRO LOCALE

Coperto €1.40

SFIZIOSERIE

NUGGETS DI POLLO*
(10 pezzi)

€ 7.7

BUFFALO CHICKEN WINGS*
5 alette di pollo piccanti

€ 6

HOTDOG

€ 6

PIATTO CON 2 WÜRSTEL E PATATINE*

€ 7

INSALATE

SKANSA-PANZA
misticanza, pomodoro, mozzarella, tonno

€ 8

SKASSA INSALATA

misticanza, mozzarella, manzo* o pollo impanato*, maionese spicy

€ 10

MEDITERRANEA
insalata iceberg, pomodorini, olive, rucola e grana

€ 9

*PRODOTTO DI ORIGINE SURGELATA

Coperto €1.40

DOLCI

CIOCCOLOSA
base di biscotto pan di stelle, con mascarpone, scaglie di cioccolato, ricotta, uno strato di nutella e briciole di pan di stelle

€ 5

CHEESCAKE
scegli tra: frutti di bosco, fragola, amarena, mango, tropical, nutella

€ 5

PANNA COTTA
farcita con: frutti di bosco, fragola, amarena, mango, tropical, nutella, caramello, sciroppo d’acero

€ 3.5

TIRAMISÙ

€ 5

CREMA CATALANA

€ 4.5

AFFOGATI
gelato affogato al caffè, frutti di bosco, amarena, nutella

€ 4.5

CANNOLI SICILIANI
(2 pezzi) ricotta* e scaglie di cioccolato

€ 4

SCEGLI DA BERE


BIBITE/BIRRE ALLA SPINA

COCA COLA

€ 4.5
40cl

/

PANACHÈ
mezza media bionda e
mezza sprite

€ 5.5
40cl

/

PORETTI 4 LUPPOLI LAGER
5,5% ALC. VOL.

€ 5.5
40cl

€ 3.5
20cl

PORETTI 6 LUPPOLI BOCK ROSSA
7,0% ALC. VOL.

€ 5.5
40cl

€ 3.5
20cl

PORETTI 9 LUPPOLI IPA NON FILTRATA
5,9% ALC. VOL.

€ 6
40cl

€ 4
20cl

CARLSBERG UNFILTERED
5% ALC. VOL.

€ 6
40cl

€ 4
20cl

GRIMBERGEN BLANCHE
6,0% ALC. VOL.

€ 6
50cl

€ 4
25cl

GRIMBERGEN DOUBLE-AMBRÈE
6,5% ALC. VOL.

€ 6
50cl

€ 4
25cl